Molho branco com brócolis
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Um molho cremoso e saboroso que combina perfeitamente com massas, legumes e carnes. O brócolis traz um toque especial e nutritivo para essa delícia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto para formar um roux.
- 3
Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos, até que o molho comece a engrossar.
- 4
Acrescente o queijo parmesão, os brócolis cozidos, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Misture bem até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
- 5
Sirva quente sobre sua massa, legumes ou carnes preferidas.