Molho béchamel
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Bechamel: cremosidade inigualável que eleva seus pratos a um novo nível gourmet. Uma experiência incrível de sabor e textura, perfeita para transformar suas receitas em momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 50 gramas de manteiga
- 50 gramas de farinha de trigo
- 500 mililitros de leite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- uma pitada de noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos, até formar uma pasta dourada.
- 3
Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para não formar grumos.
- 4
Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar e começar a borbulhar.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
- 6
Retire do fogo e utilize imediatamente ou cubra com plástico filme para não formar película.