Molho Apimentado de Abacate

Modo de Preparo

1. 1

   Corte os abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa para uma tigela de mistura.

2. 2

   Adicione o suco de limão, coentro, jalapeño, alho, sal e cominho aos abacates.

3. 3

   Amasse a mistura com um garfo ou um amassador de batatas até ficar homogênea, com alguns pedaços pequenos ainda visíveis.

4. 4

   Incorpore o tomate picado e a cebola roxa até que estejam distribuídos uniformemente.

5. 5

   Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até a hora de servir.