Molho à Campanha
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O Molho à Campanha é uma deliciosa combinação de sabores frescos, ideal para acompanhar carnes grelhadas. Sua mistura de legumes e temperos traz um toque especial e refrescante para qualquer refeição.
Ingredientes
- 2 unidades de Tomates
- 1/2 unidade de Pimentão verde
- 2 unidades de Cebolas médias
- 4 colheres de sopa de Vinagre branco
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 colher de café de Sal
- 1/4 de xícara de Água
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Comece lavando bem os tomates, o pimentão e as cebolas.
- 2
Em seguida, corte os tomates, o pimentão e as cebolas em cubinhos pequenos.
- 3
Em uma panela, adicione o vinagre, o azeite, a água e o sal.
- 4
Leve ao fogo médio e aguarde até ferver. Quando atingir a fervura, desligue o fogo e deixe esfriar por cerca de 2 minutos.
- 5
Ainda morno, despeje a mistura sobre os ingredientes picados e misture bem.
- 6
Por último, acrescente a salsinha picada e misture novamente.
- 7
Transfira o molho para uma tigela e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- 8
Sirva o Molho à Campanha sobre as carnes de sua preferência.