Molho à Bolonhesa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a carne moída e despeje o vinagre. Deixe de molho por 5 minutos.

2. 2

   Adicione um pouco de água, misture, e escorra o excesso.

3. 3

   Tempere a carne com o alho picado, pimenta-do-reino, sal, azeite e o caldo de carne em pó. Misture bem e reserve por 5 minutos.

4. 4

   Despeje o molho de tomate na carne temperada e misture novamente para evitar que empelote durante o cozimento.

5. 5

   Em uma panela, aqueça o óleo e a margarina, e refogue a cebola picada até que fique levemente dourada.

6. 6

   Adicione a mistura de carne com molho na panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Sirva o molho à bolonhesa quente, acompanhado de massas, purês, mandioca ou pão.