Moela de frango com batata
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Uma deliciosa combinação de moela de frango e batatas, cozidas lentamente em temperos que trazem o sabor do Brasil para a sua mesa. Um prato reconfortante e cheio de tradição!
Ingredientes
- 500 gramas de moela de frango
- 4 unidades médias de batata
- 1 unidade média de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 unidades de tomate
- 1 unidade de pimentão verde
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsa picada
- 2 xícaras de água
Modo de Preparo
- 1
Limpe bem as moelas de frango, retirando a gordura e os resíduos. Reserve.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione as moelas à panela e frite por alguns minutos, até que fiquem bem seladas.
- 4
Acrescente o tomate picado, o pimentão verde e misture bem.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos, junto com a água. Misture tudo.
- 7
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas e as moelas estejam macias.
- 8
Finalize com a salsa picada antes de servir.