Moela de frango com batata

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe bem as moelas de frango, retirando a gordura e os resíduos. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.

3. 3

   Adicione as moelas à panela e frite por alguns minutos, até que fiquem bem seladas.

4. 4

   Acrescente o tomate picado, o pimentão verde e misture bem.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos, junto com a água. Misture tudo.

7. 7

   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas e as moelas estejam macias.

8. 8

   Finalize com a salsa picada antes de servir.