Mochi de Kinako: Doce Japonês com toque Brasileiro
Deliciosos bolinhos de mochi cobertos com um irresistível pó de kinako, açúcar e um toque de sal. Uma explosão de sabores que encanta o paladar. Experimente essa receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Arroz Mochi (Moti Gome)
- 6 xícaras (chá) de Água
- 100 gramas de Açúcar
- 100 gramas de Kinako
- 1/2 colher (café) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o arroz mochi e a água. Se preferir, utilize uma panela elétrica.
- 2
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio. Caso utilize panela elétrica, siga as instruções do fabricante.
- 3
Retire do fogo e deixe amornar levemente. O arroz deve estar ainda morno para o manuseio.
- 4
Com as mãos levemente umedecidas, forme bolinhos com aproximadamente uma colher (sopa) de arroz cada.
- 5
Misture o kinako, o açúcar e o sal em um recipiente.
- 6
Passe os bolinhos na mistura de kinako, pressionando levemente para que o pó adere bem.
- 7
Sirva em seguida e aproveite!