Miojo com Molho de Tomate Caseiro
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Uma versão mais saborosa e nutritiva do miojo tradicional. Molho caseiro de tomate fresco, simples e rápido de preparar. Perfeito para um almoço leve e prático!
Ingredientes
- 2 médios, picados de Tomates
- 1/2 média, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 1 colher de sopa de Azeite
- 1 pacote de Miojo
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pique finamente os tomates, a cebola e o alho.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente (cerca de 2 minutos).
- 4
Acrescente os tomates picados e tempere com sal a gosto.
- 5
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até o tomate amolecer e formar um molho (cerca de 10 minutos).
- 6
Enquanto isso, cozinhe o miojo conforme as instruções da embalagem, mas sem o tempero em pó.
- 7
Adicione o miojo cozido ao molho de tomate e misture bem.