Miniquiches de Presunto e Queijo
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Deliciosas miniquiches perfeitas para um lanche da tarde ou entrada sofisticada. A massa amanteigada e o recheio cremoso de presunto e queijo são irresistíveis. Uma receita fácil e que agrada a todos!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de Margarina
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres (sopa) de Água fria
- 2 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 1 colher (café) de Sal
- 1 lata de Creme de leite
- 1 ½ colher (sopa) de Amido de milho
- 150 g de Presunto
- 200 g de Mussarela
- a gosto de Sal
- a gosto (opcional) de Azeitonas ou queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a margarina até obter uma farofa.
- 2
Adicione o ovo e a água fria, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 3
Abra a massa finamente e forre forminhas para miniquiches.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o creme de leite e o amido de milho até dissolver completamente. Tempere com sal.
- 5
Acrescente o presunto e a mussarela cortados em cubos pequenos ao creme de leite.
- 6
Coloque uma colher de sobremesa do recheio em cada forminha.
- 7
Decore com azeitonas fatiadas ou queijo ralado, se desejar.
- 8
Asse em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até que as miniquiches estejam douradas.