Mini Quiches de Tortilla com Brócolis
Mini quiches saborosas e práticas, perfeitas para um lanche ou entrada. A combinação de queijo mussarela, tomate cereja e brócolis japonês resulta em um sabor irresistível. A massa de tortilla garante uma textura crocante e deliciosa.
Ingredientes
- 5 unidades de Tortillas de trigo
- 100 g de Queijo mussarela ralado
- 150 g de Tomate cereja
- 100 g de Brócolis japonês
- 2 unidades de Ovos
- 120 ml de Leite
- a gosto de Cebolinha
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- para untar de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave e pique o brócolis japonês em pequenos floretes.
- 3
Lave e corte os tomates cereja ao meio.
- 4
Pique a cebolinha finamente.
- 5
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e a cebolinha.
- 6
Unte forminhas para mini quiches com azeite.
- 7
Coloque uma tortilla em cada forminha, pressionando levemente para ajustar ao formato.
- 8
Distribua o brócolis e os tomates cereja sobre as tortillas.
- 9
Polvilhe o queijo mussarela sobre os legumes.
- 10
Despeje a mistura de ovos e leite sobre o queijo.
- 11
Asse no forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até que as quiches estejam douradas e o recheio esteja firme.
- 12
Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir.