Mini Pizzas Caseiras
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Deliciosas mini pizzas caseiras, perfeitas para um lanche rápido ou uma festa em família. Massa leve e saborosa, com o recheio da sua preferência. Uma receita fácil e prática que agrada a todos!
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 200ml de Água morna
- 1 pacote (10g) de Fermento biológico fresco
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (café) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna. Adicione o óleo, o sal e o açúcar.
- 2
Adicione a farinha aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha até que a massa não grude nas mãos.
- 3
Sove a massa por 15 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica, soltando bolhas de ar.
- 4
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos em local sem correntes de ar.
- 5
Após o descanso, abra a massa com um rolo até uma espessura de aproximadamente 0,5cm. Utilize um cortador de pizza ou um copo para cortar círculos de massa.
- 6
Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e disponha as mini pizzas.
- 7
Asse as mini pizzas em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- 8
Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e o queijo.
- 9
Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente e a massa estar assada.
- 10
Se desejar congelar, faça isso antes de adicionar o recheio. Ao descongelar, asse por mais alguns minutos até o queijo derreter e a massa esquentar.