Mini Pizzas Caseiras

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna. Adicione o óleo, o sal e o açúcar.

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   Adicione a farinha aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha até que a massa não grude nas mãos.

3. 3

   Sove a massa por 15 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica, soltando bolhas de ar.

4. 4

   Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos em local sem correntes de ar.

5. 5

   Após o descanso, abra a massa com um rolo até uma espessura de aproximadamente 0,5cm. Utilize um cortador de pizza ou um copo para cortar círculos de massa.

6. 6

   Unte uma assadeira com óleo ou manteiga e disponha as mini pizzas.

7. 7

   Asse as mini pizzas em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até que estejam levemente douradas.

8. 8

   Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e o queijo.

9. 9

   Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente e a massa estar assada.

10. 10

    Se desejar congelar, faça isso antes de adicionar o recheio. Ao descongelar, asse por mais alguns minutos até o queijo derreter e a massa esquentar.