Mini Broas de Limão com Calda Cremosa
Deliciosas mini broas de fubá com um toque cítrico de limão, finalizadas com uma irresistível calda de leite condensado. Uma receita simples e perfeita para um lanche da tarde especial.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Fubá
- 250 gramas de Farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 unidade de Ovo
- 100 mililitros de Leite
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 unidade (suco e raspas) de Limão
- 1 lata de Leite condensado
- a gosto de Raspas de limão
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 250°C.
- 2
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem.
- 3
Adicione o ovo e o leite, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea. Não misture demais.
- 4
Adicione as raspas de limão e misture levemente.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com aproximadamente 2cm de espessura. Utilizando um copo ou cortador de biscoitos, corte círculos na massa.
- 6
Disponha os círculos em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 7
Asse por 10 a 12 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- 8
Enquanto as broinhas assam, prepare a calda: misture o leite condensado com o suco de 1 limão.
- 9
Após assar, retire as mini broas do forno e deixe esfriar um pouco.
- 10
Regue as broas com a calda de leite condensado e polvilhe com raspas de limão a gosto.