Mini Bolos de Amido de Milho
Deliciosos mini bolos fofinhos, com o sabor suave do amido de milho, perfeitos para um chá da tarde ou uma sobremesa rápida. Uma receita simples e deliciosa, ideal para iniciantes na confeitaria.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Amido de milho
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (café) de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma vasilha, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 4
Incorpore o amido de milho delicadamente, misturando até obter uma massa homogênea. Adicione raspas de limão ou extrato de baunilha a gosto.
- 5
Desligue a batedeira e adicione o fermento, misturando suavemente com uma colher.
- 6
Unte forminhas de empada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 7
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até aproximadamente 2/3 da capacidade.
- 8
Asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 10
Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou decore com geleia de morango.