Mini Bolo de Chocolate
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Delicie-se com este irresistível mini bolo de chocolate, perfeito para uma sobremesa rápida e saborosa. Com uma textura macia e cobertura cremosa, é a escolha ideal para adoçar qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1/3 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara de açúcar para a cobertura
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga para a cobertura
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela média, adicione o açúcar, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga derretida, o fermento em pó e o chocolate em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Unte uma forminha de 14 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.
- 3
Preaqueça o forno a 180°C. Leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- 4
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- 5
Enquanto isso, em uma panela pequena, coloque o açúcar, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo médio sem mexer até ferver.
- 6
Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 1 minuto. Retire do fogo, adicione a manteiga e misture bem até que a mistura comece a engrossar.
- 7
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno e sirva.