Mingau ou papa de maizena
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O mingau ou papa de maizena é uma deliciosa e reconfortante iguaria brasileira, perfeita para aquecer o coração e adoçar o dia. Com sua textura cremosa e sabor suave, é uma receita que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de maizena
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o leite e aqueça em fogo médio.
- 2
Em um recipiente separado, misture a maizena com um pouco do leite aquecido até formar uma pasta homogênea.
- 3
Adicione a pasta de maizena ao restante do leite na panela.
- 4
Misture bem e acrescente o açúcar, a essência de baunilha e a pitada de sal.
- 5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o mingau engrossar e atingir a consistência desejada.
- 6
Despeje em tigelas e sirva quente, podendo ser polvilhado com canela ou acompanhado de frutas se desejar.