Mingau de Baunilha com Frutas Frescas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar, as gemas e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o mingau engrossar e obter uma consistência cremosa.

3. 3

   Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem.

4. 4

   Cubra a superfície com filme plástico para evitar a formação de nata e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Lave e corte as frutas em fatias finas.

6. 6

   Em um prato, disponha as fatias de frutas em formato de margarida.

7. 7

   Coloque o mingau de baunilha frio no centro da 'margarida' de frutas.

8. 8

   Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.