Mingau de Aveia Salgado com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. 2

   Adicione a água e o sal, e deixe ferver.

3. 3

   Quando a água estiver fervendo, adicione a aveia e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que fique cremoso.

4. 4

   Desligue o fogo e misture o queijo minas cortado em cubos, até derreter um pouco.

5. 5

   Finalize com a salsinha picada e a pimenta-do-reino a gosto, misturando bem antes de servir.