Milho Cremoso Refogado
Um acompanhamento simples e saboroso, perfeito para um almoço em família. O milho cremoso refogado conquista com seu sabor suave e textura macia, realçado pelo toque de manteiga e ervas frescas.
Ingredientes
- 2 a 3 de Espigas de milho cozidas
- 1 xícara de Caldo de galinha
- 1 colher de sopa cheia de Manteiga
- a gosto de Cheiro-verde picado
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- 1/4 xícara (se necessário) de Água
Modo de Preparo
- 1
Retire os grãos de milho das espigas cozidas.
- 2
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione o caldo de galinha e os grãos de milho. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Tempere com o cheiro-verde e a pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Caso necessário, adicione um pouco de água para obter a consistência desejada. Cozinhe até o líquido reduzir e o milho ficar cremoso, cerca de 10 minutos.
- 6
Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou outros pratos.