Michuí de Filé Mignon
Cubos suculentos de filé mignon grelhados, intercalados com tomate, cebola e pimentão, num espetinho saboroso e perfeito para um almoço ou jantar especial. Ideal para acompanhar pão sírio ou árabe.
Ingredientes
- 1 kg de Filé mignon
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de Vinagre de maçã
- 4 unidades, cortados em cubos grandes de Tomates
- 2 unidades grandes, cortadas em cubos grandes de Cebola
- 2 unidades grandes, cortados em cubos grandes de Pimentão vermelho
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé mignon cortado em cubos grandes com sal, azeite e vinagre de maçã. Deixe marinar por, pelo menos, 1 hora na geladeira.
- 2
Prepare os espetinhos intercalando os cubos de carne com os cubos de tomate, cebola e pimentão.
- 3
Aqueça a grelha ou churrasqueira.
- 4
Asse os espetinhos, virando ocasionalmente, até a carne atingir o ponto desejado (aproximadamente 15-20 minutos).
- 5
Sirva os espetinhos de michuí imediatamente, acompanhados de pão sírio ou árabe.