Mexido Caipira de Frango
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço rápido e prático. O mexido caipira de frango combina o sabor do frango com o toque especial do milho e ervilha, resultando em uma refeição deliciosa e reconfortante.
Ingredientes
- 1 colher (chá) de Óleo de soja
- 1 dente, picado de Alho
- 1 colher (sopa), picada de Cebola
- 200 gramas, cortado em cubos de Peito de frango
- 200 gramas de Arroz cozido
- 1 lata (200g), escorrido de Milho em conserva
- 1/4 de lata (50g), escorrida de Ervilha
- a gosto de Sal
- a gosto, picado de Cheiro-verde (opcional)
- a gosto de Cubos de tomate (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo de soja em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até dourar levemente.
- 4
Acrescente os cubos de frango e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
- 5
Incorpore o arroz cozido, o milho e a ervilha. Misture delicadamente para combinar os ingredientes.
- 6
Tempere com sal a gosto.
- 7
Se desejar, adicione o cheiro-verde e os cubos de tomate picados.
- 8
Mexa bem e sirva em seguida.