Merengue de Morango com Chantilly: Ninhos Doces
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Delicados ninhos de merengue assados, recheados com um cremoso chantilly e finalizados com morangos frescos. Uma sobremesa leve e elegante, perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 4 unidades de Claras de ovo
- 12 colheres (sopa) de Açúcar
- 250 mililitros de Creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 200 gramas de Morangos
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- 3
Adicione o açúcar gradualmente às claras em neve, batendo até obter um merengue brilhante e consistente.
- 4
Transfira o merengue para um saco de confeitar com bico de sua preferência.
- 5
Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 6
Faça ninhos de merengue sobre o papel manteiga, deixando espaço entre eles.
- 7
Asse em forno com a porta entreaberta por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 8
Enquanto os merengues assam, bata o creme de leite fresco com as 2 colheres de açúcar até obter um chantilly firme.
- 9
Deixe os merengues esfriarem completamente.
- 10
Recheie os ninhos de merengue com o chantilly.
- 11
Decore com morangos picados.