Massa Primavera
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Massa Primavera: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação de vegetais sazonais frescos e azeite de oliva extra virgem garante um resultado impecável, com qualidade superior em cada garfada.
Ingredientes
- 340 gramas de Massa
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 3 de Dentes de alho, picados
- 1 xícara de Aspargos, cortados em pedaços de 2,5 cm
- 1 de Pimentão vermelho, fatiado
- 1 de Abobrinha, fatiada
- 1 xícara de Tomates-cereja, cortados ao meio
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 60 gramas de Queijo parmesão, ralado
- 60 gramas de Folhas de manjericão fresco, picadas
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; escorra e reserve.
- 2
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- 3
Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto até ficar aromático.
- 4
Adicione os aspargos, o pimentão vermelho e a abobrinha, e refogue por 5-7 minutos até ficarem macios.
- 5
Adicione os tomates-cereja e cozinhe por mais 2 minutos.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Adicione a massa cozida à frigideira e misture para combinar.
- 8
Retire do fogo e polvilhe com queijo parmesão e manjericão fresco.
- 9
Sirva imediatamente.