Massa podre básica
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Domine a arte da massa podre com esta receita nutricionalmente equilibrada. A textura delicada e o sabor irresistível resultam de uma combinação perfeita de ingredientes simples, elevando suas tortas e quiches a um novo nível de excelência culinária.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 g de manteiga gelada
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- 2
Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa grossa.
- 3
Vá adicionando a água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa comece a se unir.
- 4
Modele a massa em uma bola, envolva em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
- 5
Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo e utilize conforme a sua receita.