Massa para Salgados
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Uma massa versátil e saborosa, perfeita para criar diversos salgados deliciosos. Fácil de preparar, ideal para festas e eventos. Receita tradicional, com toque caseiro.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- 1 envelope de Tempero pronto em pó para salgados
- 2 colheres (sopa) de Caldo de galinha
- 8 colheres (sopa) de Maionese
- 1 litro de Leite
- o suficiente para fritura de Óleo de milho
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, misture a maionese, o caldo de galinha, o tempero pronto e o sal.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até levantar fervura.
- 3
Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez.
- 4
Mexa vigorosamente até a massa desgrudar completamente do fundo da panela.
- 5
Despeje a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.
- 6
Sove a massa até ficar lisa e homogênea.
- 7
Modele os salgados desejados (coxinha, bolinha de queijo, rissole, etc.).
- 8
Passe os salgados no leite e, em seguida, na farinha de rosca.
- 9
Frite os salgados em óleo quente, em pequenas porções, até dourarem por igual.