Massa para Salgadinhos Caseiros
Uma massa caseira e deliciosa, perfeita para seus salgadinhos favoritos. Fácil de preparar e com um sabor irresistível. Ideal para festas e reuniões. Recheie com o seu sabor predileto!
Ingredientes
- 2 tabletes (20g) de Fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de Leite morno
- 1 xícara (chá) de Água morna
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 1/3 xícara (chá) de Óleo de soja
- 3 colheres (sobremesa) de Margarina
- 1 quilo de Farinha de trigo
- 500g de Carne moída
- 2 unidades, picados de Tomates
- 1 unidade, picada de Cebola
- 1 colher (café) de Sal marinho
- a gosto de Azeite
- 1 unidade, o suco de Limão
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o fermento biológico com a água morna até dissolver completamente.
- 2
Adicione o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo de soja e a margarina. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência lisa e elástica.
- 4
Cubra a massa e deixe descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, doure a carne moída no azeite. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos.
- 6
Junte os tomates picados, o sal marinho e o suco de limão. Cozinhe até o tomate amolecer e o molho engrossar levemente.
- 7
Após o descanso, divida a massa em porções e modele os salgadinhos conforme sua preferência.
- 8
Recheie os salgadinhos com a carne preparada.
- 9
Asse os salgadinhos em forno preaquecido a 200°C até dourarem (aproximadamente 20-25 minutos), ou frite em óleo quente até dourar.