Massa para Salgadinhos
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Uma massa versátil e saborosa, perfeita para criar diversos salgadinhos deliciosos. Ideal para festas e eventos, com recheios infinitos para agradar a todos. Receita fácil e prática, que rende bastante.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 1 kg de Farinha de trigo
- 200 gramas de Manteiga
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- 1 colher (café) de Pimenta-do-reino moída
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, em fogo médio, misture o leite, a farinha de trigo, a manteiga, o sal, a salsinha e a pimenta-do-reino.
- 2
Mexa continuamente com uma colher de pau por aproximadamente 30 minutos, até a massa desgrudar do fundo e das laterais da panela e formar uma bola.
- 3
Retire do fogo e despeje a massa em uma superfície lisa e enfarinhada.
- 4
Sove a massa ainda morna até ficar homogênea.
- 5
Abra a massa com um rolo até ficar fina (aproximadamente 2mm de espessura).
- 6
Utilizando um copo ou cortador de massa, corte a massa em círculos ou quadrados.
- 7
Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada disco ou quadrado.
- 8
Dobre a massa para formar o salgadinho desejado (ex: enrolando, dobrando ao meio, etc.).
- 9
Passe os salgadinhos na farinha de rosca.
- 10
Frite os salgadinhos em óleo quente até dourarem.
- 11
Retire os salgadinhos com uma escumadeira e escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- 12
Sirva quente.