Massa para Risoles Caseiros
•
Uma receita clássica e deliciosa de massa para risoles, perfeita para um lanche da tarde ou um aperitivo especial. Fácil de fazer e com um sabor irresistível, esta massa vai te surpreender! Recheie com seus ingredientes favoritos e aproveite!
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de Manteiga ou margarina
- 2 tabletes de Caldo de galinha em tabletes
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 litro de Água
- 500 ml de Leite
- 1 kg de Farinha de trigo
- a gosto de Recheio
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, derreta a manteiga ou margarina.
- 2
Adicione o caldo de galinha, o sal, o leite e a água. Misture bem.
- 3
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 4
Reduza o fogo para baixo e adicione a farinha de trigo de uma só vez.
- 5
Mexa vigorosamente com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola lisa, sem grumos (cerca de 10 minutos).
- 6
Transfira a massa para uma superfície lisa e fria (de preferência mármore ou granito) e amasse até esfriar completamente.
- 7
Recheie e modele os risoles conforme sua preferência.