Massa para Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa para pizza, perfeita para uma noite aconchegante em família. Macia e saborosa, pronta para receber seus ingredientes favoritos. Fácil de fazer, mesmo para quem está começando na cozinha!
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras (300g) de Farinha de trigo
- 3/4 de xícara (180ml) de Água morna
- 1/4 de xícara (60ml) de Azeite
- 1 colher (de chá) de Sal
- 1 tablete (15g) de Fermento biológico fresco
- 1 pitada de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em um copo, dissolva o fermento biológico fresco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- 2
Em uma tigela grande, misture o azeite e o sal.
- 3
Adicione a mistura de fermento à tigela com o azeite e o sal.
- 4
Incorpore 1 xícara de farinha de trigo, misturando bem.
- 5
Adicione o restante da farinha aos poucos, sovando a massa com as mãos até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
- 6
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por mais 1 minuto.
- 7
Deixe a massa descansar em um local coberto por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- 8
Abra a massa na forma de pizza desejada (espalmando com as mãos ou com um rolo).
- 9
Asse em forno preaquecido a 220°C por 8 a 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada nas bordas. Não deixe dourar demais.
- 10
Retire do forno e adicione seus ingredientes favoritos.