Massa para Pastel Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa para pastel, com textura perfeita para fritura. Ideal para recheios doces ou salgados. Prepare em casa e surpreenda a todos com o sabor caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo, o vinagre, a cachaça, o sal e o açúcar.
- 2
Adicione a água morna aos poucos, sovando a massa até obter uma consistência homogênea e elástica. Se necessário, adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez.
- 3
Sovar a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e uniforme.
- 4
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 15 minutos.
- 5
Após o descanso, abra a massa com um rolo de massa ou máquina de macarrão até ficar bem fina.
- 6
Corte a massa em círculos ou quadrados, conforme sua preferência.
- 7
Recheie os pastéis a seu gosto.
- 8
Dobre a massa e pressione as bordas com um garfo para selar.
- 9
Frite os pastéis em óleo vegetal quente até dourarem por igual.