Massa para Coxinhas Caseiras
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Uma receita clássica de massa para coxinhas, fácil e deliciosa! Perfeita para um lanche da tarde ou um evento especial. A massa fica macia e o recheio é uma delícia! Experimente!
Ingredientes
- 3 xícaras de Leite
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 3 unidades de Ovos
- 3 colheres (sopa) de Margarina
- 2 tabletes de Caldo de Frango em tabletes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma panela média, despeje a mistura do liquidificador.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola consistente. Este processo leva cerca de 15 a 20 minutos.
- 4
Retire do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
- 5
Enquanto a massa esfria, prepare o recheio de sua preferência (frango desfiado, carne moída, etc.), temperando-o bem.
- 6
Com a massa fria, abra pequenas porções, recheie com o frango ou carne e modele as coxinhas no formato desejado.
- 7
Passe as coxinhas no leite e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
- 8
Frite as coxinhas em óleo quente (aproximadamente 170°C) até que estejam douradas e crocantes. Cuidado para não fritar muitas de uma vez, para não baixar a temperatura do óleo.