Massa para Coxinha
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Uma receita clássica e deliciosa de massa para coxinha, perfeita para um lanche da tarde ou um aperitivo especial. Fácil de fazer e com um sabor irresistível, esta massa vai te surpreender! Ideal para recheios de frango, palmito ou carne. Experimente!
Ingredientes
- 2 xícaras de Água
- 1 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Óleo vegetal
- 1 colher (sopa) rasa de Sal
- 500g de Farinha de trigo
- A gosto (frango desfiado, palmito, carne moída, etc.) de Recheio
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- 3
Assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar um bolo homogêneo.
- 4
Mexa sem parar até a massa desgrudar do fundo da panela e formar uma bola consistente.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 6
Com a massa ainda morna, faça as coxinhas, modelando-as e adicionando o recheio escolhido.
- 7
Passe as coxinhas no leite e, em seguida, na farinha de rosca.
- 8
Frite em óleo quente até dourarem por igual.