Massa Folhada Caseira
•
Uma massa folhada clássica, perfeita para ser usada em tortas, quiches ou como base para deliciosos salgadinhos. Fácil de fazer e com um resultado incrível! Ideal para quem busca praticidade e sabor.
Ingredientes
- 250 gramas de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Água
- 3 pitadas de Sal
- 250 gramas de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha de trigo, o sal e a água em uma tigela. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Deixe a massa descansar por 190 minutos, coberta com um pano limpo.
- 3
Polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo. Abra a massa levemente com um rolo.
- 4
Espalhe metade da manteiga sobre a massa. Dobre a massa ao meio, sobrepondo as bordas.
- 5
Abra novamente a massa, espalhe o restante da manteiga, dobre ao meio e, em seguida, dobre mais uma vez ao meio.
- 6
Sem adicionar mais manteiga, dobre a massa mais uma vez. Deixe descansar por 15 minutos.
- 7
Abra a massa mais duas vezes, dobrando-a após cada abertura. Deixe descansar por mais 15 minutos.
- 8
Após o descanso final, a massa está pronta para ser usada. Corte a quantidade desejada e asse em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.