Massa de Pizza Tradicional Rápida
•
Domine a técnica da massa de pizza tradicional com esta receita rápida. Resultado impecável: crocância irresistível e sabor excepcional garantidos com ingredientes selecionados.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento biológico seco e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2
Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- 3
Adicione a mistura de fermento e o azeite à farinha. Misture com uma colher até formar uma massa.
- 4
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 5
Deixe a massa descansar por 10 minutos, coberta com um pano úmido.
- 6
Após o descanso, abra a massa com um rolo e modele na forma desejada para a pizza.
- 7
Adicione os recheios de sua preferência e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 15 a 20 minutos.