Massa de Pizza Sem Glúten
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Pizza sem glúten, super saudável e crocante! Cheia de energia e sabor, perfeita para uma refeição nutritiva e gostosa, mesmo depois do treino.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 2 unidades de ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o sal, o açúcar e o fermento biológico.
- 2
Em outro recipiente, bata os ovos e adicione a água morna e o óleo de oliva.
- 3
Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos para ativar o fermento.
- 5
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
- 6
Forre uma forma de pizza com papel manteiga e unte levemente com óleo.
- 7
Espalhe a massa na forma, modelando até as bordas, e leve ao forno por 10 minutos.
- 8
Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e asse por mais 15-20 minutos ou até o recheio estar cozido e a borda dourada.