Massa de Pizza Macia e Simples
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Uma receita fácil e rápida para uma pizza caseira deliciosa! Massa macia e saborosa, perfeita para o seu jantar. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 1 unidade de Ovos
- 15 g (1 tablete) de Fermento biológico fresco
- 1 colher (sobremesa) de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de Farinha de trigo
- 1/3 xícara (chá) de Água morna
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna.
- 2
Adicione o açúcar, o sal e a margarina derretida (derreta previamente em banho-maria ou no microondas para não queimar).
- 3
Incorpore os ovos.
- 4
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.
- 5
Assim que a massa começar a desgrudar das mãos e da tigela, continue sovando levemente com as mãos até obter uma massa lisa e elástica.
- 6
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos em local arejado.
- 7
Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais.
- 8
Abra cada parte em uma superfície enfarinhada, até atingir o tamanho desejado (aproximadamente 40 cm de diâmetro).
- 9
Transfira as massas para formas de pizza ou assadeiras untadas.
- 10
Adicione os ingredientes de sua preferência.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C (forno alto) por 10 a 12 minutos, ou até a mussarela derreter e a base ficar levemente crocante.