Massa de Pizza Fofinha
Uma receita simples e deliciosa para uma pizza caseira com massa leve e aerada. Perfeita para um jantar em família ou uma reunião com amigos. A massa fica fofinha e saborosa, ideal para qualquer tipo de recheio.
Ingredientes
- 1 unidade de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo
- a gosto de Sal
- 1 pitada de Açúcar
- 30g de Fermento biológico fresco
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o ovo, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento por aproximadamente 3 minutos.
- 2
Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher.
- 3
Assim que a massa começar a desgrudar das laterais da tigela, sove-a com as mãos até que ela fique lisa e elástica. Adicione mais farinha, se necessário, até obter o ponto desejado.
- 4
Coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o descanso, abra a massa com um rolo e transfira para uma forma de pizza untada e enfarinhada.
- 6
Adicione o recheio de sua preferência.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 220°C por 8 a 10 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio cozido.