Massa de Pizza Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture bem a água, o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione o óleo e misture novamente.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, de colherada em colherada, até obter o ponto ideal.

4. 4

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.

5. 5

   Após o descanso, divida a massa em 6 porções iguais.

6. 6

   Faça bolas com cada porção e deixe descansar por mais 15 minutos, cobertas com um pano limpo.

7. 7

   Abra cada bola com um rolo, deixando-as com a espessura desejada.

8. 8

   Unte forminhas para pizza com um pouco de óleo.

9. 9

   Arrume as massas nas forminhas.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

11. 11

    Retire do forno, adicione o molho de tomate e os recheios de sua preferência.

12. 12

    Volte as pizzas ao forno por mais 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo esteja derretido e borbulhante.