Massa de Pizza Caseira
Uma receita simples e deliciosa de massa de pizza, perfeita para uma noite aconchegante em família. A massa fica fina e crocante, ideal para seus recheios favoritos. Prepare e surpreenda a todos com essa receita fácil e saborosa!
Ingredientes
- 250g de Farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de Água
- 5g (1/2 colher de sopa) de Fermento biológico instantâneo
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 1 colher (café) de Sal
- 1 pitada de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- 2
Em outra vasilha, misture a água e o azeite. Leve ao micro-ondas por cerca de 20 segundos, apenas para amornar (a mistura não deve ficar quente).
- 3
Despeje a mistura de água e azeite na vasilha com os ingredientes secos.
- 4
Misture bem, até obter uma massa que se solte das mãos. Se necessário, adicione mais água morna, colher a colher, ou um pouco mais de farinha de trigo, até atingir o ponto desejado.
- 5
Sove a massa por alguns minutos, até ficar lisa e elástica.
- 6
Divida a massa em 4 bolas iguais. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 40 minutos.
- 7
Após o descanso, abra cada bola de massa com um rolo, esticando-a ao máximo para obter uma massa fina.
- 8
Coloque a massa aberta em uma forma untada com azeite ou óleo.
- 9
Adicione o recheio de sua preferência.
- 10
Asse em forno preaquecido a temperatura alta (220°C a 250°C) por cerca de 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio cozido.