Massa de pizza
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Experiência incrível de sabor com nossa massa de pizza: leve, crocante e com um toque gourmet que vai surpreender. Vale muito a pena!
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 300 ml de água morna
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até espumar.
- 2
Em outra tigela, coloque a farinha e o sal, misture bem.
- 3
Adicione a mistura de fermento e o azeite à farinha. Misture com uma colher até formar uma massa.
- 4
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o descanso, sove novamente por alguns minutos e divida a massa em duas partes. Abra cada parte com um rolo e coloque em assadeiras untadas.
- 7
Agora é só adicionar os recheios de sua preferência e levar ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 15 a 20 minutos.