Massa de Panqueca Rápida da Elena
Essa massa de panqueca é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples, você pode criar deliciosas panquecas recheadas com o que mais gosta, garantindo uma refeição rápida e saborosa para toda a família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite, o ovo, o sal e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 2
Com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até que a massa fique lisa e sem grumos.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com uma concha pequena, despeje uma porção da massa na frigideira, formando um círculo.
- 4
Frite a panqueca por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar. Vire a panqueca e frite o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
- 5
Repita o processo até acabar a massa, intercalando o fogo conforme necessário para não queimar.
- 6
Recheie as panquecas com o sabor de sua preferência e sirva.