Massa de panqueca que não gruda
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Receita da família de panqueca que não gruda! Uma massa leve e saborosa, que fica uma maravilha e garante um café da manhã especial, cheio de afeto e tradição de casa.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos com um batedor até ficarem homogêneos.
- 2
Adicione o leite e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa lisa.
- 4
Adicione o óleo e o fermento em pó, misturando delicadamente.
- 5
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
- 6
Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando-a para formar um círculo.
- 7
Cozinhe por cerca de 1-2 minutos ou até as bordas começarem a soltar.
- 8
Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.
- 9
Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato.