Massa de Panqueca de Espinafre
Deliciosas e leves, as panquecas de espinafre são uma opção nutritiva e saborosa para qualquer refeição. Com um toque verde e um sabor irresistível, são perfeitas para um jantar em família ou um lanche especial.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de Leite ou água
- 2 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
- 2 xícaras de Espinafre cru
- a gosto de Salsa
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, adicione todos os ingredientes: a farinha de trigo, o leite ou água, os ovos, o sal, o espinafre e a salsa.
- 2
Bata até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite ou água.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com um fio de óleo.
- 4
Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que esteja levemente dourada.
- 5
Repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira entre cada panqueca.
- 6
Após cozinhar, recheie as panquecas com o recheio de sua preferência e sirva em seguida.