Massa de Panqueca da Elena
•
Deliciosa e versátil, a massa de panqueca da Elena é perfeita para recheios variados, garantindo uma refeição saborosa e prática para toda a família.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 3 colheres de sopa de Azeite ou óleo
- 1 xícara (240 ml) de Leite
- 1 pitada de Sal
- 1 xícara de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, adicione os ovos, o azeite ou óleo, o leite e a pitada de sal.
- 2
Bata todos os ingredientes em um liquidificador ou misture com um fouet por aproximadamente 2 minutos.
- 3
Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Sua massa está pronta! Aqueça uma frigideira untada com azeite ou óleo.
- 5
Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira aquecida e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até dourar levemente.
- 6
Repita o processo com o restante da massa.