Massa de panqueca

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e misture bem.

2. 2

   Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo, mexendo até ficar homogêneo.

3. 3

   Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até ficar liso.

4. 4

   Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.

5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.

6. 6

   Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina.

7. 7

   Cozinhe por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a soltar, depois vire e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

8. 8

   Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato à medida que estiverem prontas.