Massa de esfiha fácil
•
Receita da família, essa massa de esfiha fica uma maravilha! Leve, macia e tão fácil que você vai querer fazer toda semana, que delícia.
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 250 ml de Água morna
- 100 ml de Leite morno
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
- 10 gramas de Fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de Óleo vegetal
- 1 unidade de Ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a água morna, o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2
Em outra tigela, acrescente a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
- 3
Faça um buraco no centro da farinha e adicione a mistura de fermento, o óleo e o ovo.
- 4
Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia.
- 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6
Após o crescimento, modele as esfihas com o recheio de sua preferência e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.