Massa de Chocolate para Tortas
Uma massa de chocolate úmida e deliciosa, perfeita para a base de suas tortas. Fácil de preparar e com um sabor intenso de cacau. Ideal para recheios cremosos ou frutados.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Açúcar
- 2 xícaras de Trigo Sarraceno
- 1 xícara de Leite
- 7 colheres (sopa) de Achocolatado em pó
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Bata as claras em neve.
- 3
Adicione as gemas uma a uma, misturando delicadamente.
- 4
Incorpore o açúcar, o achocolatado, o trigo sarraceno e o sal.
- 5
Aqueça o leite e adicione-o à massa, misturando bem.
- 6
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 7
Unte uma forma retangular ou redonda com óleo e polvilhe com trigo sarraceno.
- 8
Despeje a massa na forma preparada.
- 9
Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e usar para sua torta.