Massa de Cachorro Quente Assada
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Uma receita deliciosa e prática de cachorro quente de forno! Massa macia e saborosa, perfeita para um lanche ou jantar informal. Recheie com suas salsichas ou linguiças preferidas e aproveite!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 2 colheres (sopa), picada de Salsinha
- 2 unidades de Ovos
- 2 tabletes (20g) de Fermento biológico fresco
- 2 colheres (sobremesa) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- a gosto de Sal
- 1 kg (aproximadamente) de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite, a cebola picada, a salsinha, os ovos, o fermento, o açúcar, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 2
Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando com as mãos até que a massa comece a desgrudar das mãos. Não precisa sovar demais, apenas até obter uma massa lisa e elástica.
- 3
Unte uma assadeira grande com óleo.
- 4
Divida a massa ao meio. Abra metade da massa com um rolo e espalhe sobre a assadeira untada.
- 5
Recheie a massa com as salsichas ou linguiças de sua preferência, previamente cozidas e frias.
- 6
Cubra com a outra metade da massa, fechando bem as bordas.
- 7
Pincele a superfície da massa com gema de ovo batida.
- 8
Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e assada por completo.
- 9
Retire do forno e sirva em seguida.