Massa Branca para Tortas Recheadas
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Uma massa branca macia e saborosa, perfeita para suas tortas doces e salgadas. Fácil de preparar e com um resultado impecável. Ideal para recheios criativos e deliciosos.
Ingredientes
- 7 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Açúcar
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Água
- 2 colheres (sopa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
- 3
Adicione as gemas uma a uma, batendo levemente após cada adição.
- 4
Adicione o açúcar e bata até obter um creme homogêneo.
- 5
Em seguida, adicione a farinha de trigo e a água alternadamente, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Por fim, misture suavemente o fermento em pó.
- 7
Unte e enfarinhe duas formas redondas de 30 cm de diâmetro.
- 8
Divida a massa igualmente entre as duas formas.
- 9
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de rechear.