Massa Básica para Crepes: Receita Fácil e Rápida
Crepes leves e versáteis, perfeitas para recheios doces ou salgados. Uma receita simples e rápida, ideal para o dia a dia ou ocasiões especiais. Deixe a massa descansar para um resultado ainda melhor!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione a farinha de trigo, o leite, a água, os ovos e o sal.
- 2
Bata tudo até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- 3
Despeje a massa em uma tigela e deixe descansar na geladeira por, pelo menos, 1 hora.
- 4
Após o descanso, aqueça uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo em fogo médio.
- 5
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando-a rapidamente para formar um crepe fino.
- 6
Assim que as bordas começarem a dourar e a superfície estiver seca, vire o crepe com uma espátula.
- 7
Cozinhe o outro lado por mais alguns segundos até dourar levemente.
- 8
Repita o processo com o restante da massa.
- 9
Sirva os crepes imediatamente com o recheio de sua preferência.