Massa base para salgado assado
•
A textura ideal para seus salgados assados? Descubra o segredo especial desta massa base, com a doçura perfeita da manteiga e um toque irresistível de queijo.
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 100 gramas de Manteiga ou margarina
- 1 unidade de Ovo
- 200 ml de Leite
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Sal
- 50 gramas de Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- 2
Adicione a manteiga ou margarina e misture com as mãos até obter uma farofa.
- 3
Faça um buraco no centro da farofa e adicione o ovo e o leite.
- 4
Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 5
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6
Se desejar, incorpore o queijo ralado à massa.
- 7
Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de usar.
- 8
Modele os salgados com a massa e coloque em uma assadeira untada.
- 9
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.